每年都有冬至，中國北方的傳統(tǒng)每到冬至都要吃餃子，不吃餃子就會凍掉耳朵的說法，作為一個在南方生活了4年的北方小編，冬至的時候，湯圓和餃子都要吃，2018年冬至，來點不一樣的，都說好湯要用好水來煮，用濾中濾凈水，煮團圓水餃。
冬至應該是24節(jié)氣中最大的一個節(jié)氣，有“冬至大如年”和過完冬至就是年的說法，在冬至的這一天，我們中國的習俗就是一家人吃餃子或者湯圓，享受團圓帶來的喜悅，一碗熱氣騰騰的水餃，一桌熱熱鬧鬧的笑語。
俗話說，原湯化原食，吃完餃子再來一碗餃子湯，如果是酸湯就更好了，一碗驅走冬天的嚴寒，從胃出發(fā)，暖便全身，濾中濾凈水器，能夠過濾掉水中的雜志、細菌、病毒、降低水的硬度，用好水煮水餃，喝好湯，給家人最安全的保護。
這個冬至，最大的不同就是餃子湯，濾中濾凈水，為水做減法，只為更純凈，更安全。
